Ajankohtaiset blogit

Siken joulupöydästä on löydyttävä maukasta silliä, muuten ei tule joulua! Yksi Siken suosikki on tämä helposti valmiista matjessillistä, sitruunasta, kapriksista ja punasipulista syntyvä herkku, josta saat lisäksi päivän hyvät rasvat ja D-vitamiinit!

Ilahduta päivää itse leivotuilla joulun makuisilla leivonnaisilla! Tällä helpolla reseptillä loihdit tusinan herkullisia muffineja, jotka sopivat vaikka glögin kanssa nautittavaksi. Näitä terveellisiä, Terra Cretan oliiviöljyä, banaania ja chiansiemeniä sisältäviä muffineja syö mielellään useammankin!

Tyypilliseen Italialaiseen Frittataan sujahtaa lähes mitä tahansa ruokakaapeista löytyvää - tällä kertaa sesongin herkullisen metsäisiä suppilonvahveroita. Frittata on helppo ja nopea tehdä, epäonnistuminen on lähes mahdotonta!

Tässä herkullisessa Sikke Sumarin oliiviöljy-appelsiinikakussa maistuu raikas appelsiini ja lämmin appelsiinilikööri. Tarjoile marinoitujen kauden tuoreiden marjojen kanssa. Yhdistelmä on raikas, maukas ja terveellinen!

Italialaisessa leipäsalaatissa, panzanellassa, maistuu jo kuivahtanut leipä kenties paremmalta kuin tuoreena! Kokeile tätä Sikke Sumarin maittavaa ohjetta ja vähennä ruokahävikkiä!

Kesäkeittiön ruoanlaiton pitää olla sekä helppoa, hauskaa että nopeaa. Kurkkaa Sikke Sumarin salainen ohje, joka täyttää nämä kriteerit ja jota sopii tarjota yhtä hyvin lihan, kanan, kalan kuin vihannestenkin kanssa, riippumatta siitä onko pääraaka-aine on valmistettu pannussa vai grillissä.

Jos et ole koskaan tehnyt sipsejä itse voisit nyt kokeilla näitä, sillä näitä ei friteerata kuumassa öljyssä kattilassa, vaan ne kypsennetään uunissa ja ihana oliiviöljy sivellään varovasti pintaan. Siinä ei rasva roisku, eikä sormet pala, mutta lopputulos on rapea ja...

SITRUUNA JA OLIIVIÖLJY - ‘MATCH MADE IN HEAVEN’. Kevät koittaa koronasta huolimatta – johan siellä aurinko paistaa ja olenpa nähnyt muutaman leskenlehdenkin ojanpenkalla kukkivan. Minulle kevään väri on keltainen ehkä juuri niiden leskenlehtien ja voikukkien takia – ja auringon tietysti...

"Olen löytänyt Terra Cretan ainutlaatuisen oliiviöljyn Kreetan saarelta tehdessäni kirjaa tuon ihmeellisen saaren ruokavaliosta – olinhan kuullut, että siellä eletään satavuotiaiksi! Kreetalla tutustuin saaren oman Terra Creta oliiviöljyn koko tuotantoprosessiin pienten Koroneiki-oliivien poiminnasta öljyn puhdistukseen ja pullotukseen saakka. Olin vaikuttunut siitä, minkälaisella tarkkuudella...

"Olen löytänyt Terra Cretan ainutlaatuisen oliiviöljyn Kreetan saarelta tehdessäni kirjaa tuon ihmeellisen saaren ruokavaliosta – olinhan kuullut, että siellä eletään satavuotiaiksi! Kreetalla tutustuin saaren oman Terra Creta oliiviöljyn koko tuotantoprosessiin pienten Koroneiki-oliivien poiminnasta öljyn puhdistukseen ja pullotukseen saakka. Olin vaikuttunut siitä,...

"Olen löytänyt Terra Cretan ainutlaatuisen oliiviöljyn Kreetan saarelta tehdessäni kirjaa tuon ihmeellisen saaren ruokavaliosta – olinhan kuullut, että siellä eletään satavuotiaiksi! Kreetalla tutustuin saaren oman Terra Creta oliiviöljyn koko tuotantoprosessiin pienten Koroneiki-oliivien poiminnasta öljyn puhdistukseen ja pullotukseen saakka. Olin vaikuttunut siitä,...

Terveellisellä vihersmoothiella lähtee päivä käyntiin. Smoothiet ovat yleensä nopeita valmistaa ja niiden avulla on helppo syödä suositeltu määrä kasviksia ja hedelmiä päivässä. 1 annos 2 kourallista baby-pinaattia 1 runsas kourallinen tuoretta minttua 1 banaani 1/2 pakastettu banaani 1/2 avokado 1...

MYSLIPATUKAT Helpot myslipatukat syntyvät perusaineksista ja niitä voi tuunata mielin määrin! Kokeile myslipatukoiden joukkoon rouhittuja pähkinöitä, kuivattuja marjoja ja lempimausteitasi. 4 patukkaa 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 50 g voita tai neitsytkookosöljyä 50 g tummaa suklaata (80 %) 1 rkl hunajaa...

Herkullinen ja terveellinen Chia-vanukas resepti Chia-siemenistä saat valmistettua käden käänteessä herkullisen ja terveellisen välipalan itsellesi tai perheellesi. Valmista maustamaton chia-vanukas jättämällä reseptistä mustikat pois. 2 annosta 3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa 1 dl pakastemustikoita 4 rkl chia-siemeniä 2 rkl kookoskermaa (esim....